El Bar Marisqueria Ismael de Santa Perpètua de Mogoda ha guanyat el segon premi, dotat amb mil euros, del II Concurs de Tiratge de Cervesa Estrella Damm. La convocatòria es va llançar el passat mes de febrer a les xarxes socials i s'hi van presentar prop de 500 candidatures d'establiments de Catalunya. Un jurat professional va seleccionar els deu finalistes, que han demostrat les seves habilitats als tiradors.
Per participar-hi, els concursants només havien de gravar-se tirant una canya i pujar el vídeo a la Xarxa.
Ismael Barón, del Bar Marisquería Ismael de Santa Perpètua de Mogoda (Barcelona) ha explicat que era la primera vegada que participava al certamen animat pel representant de Damm de la zona i ha recordat que l'establiment porta 50 anys tirant cerveses.Ismael ha mostrat la seva satisfacció per aquest premi aconseguit entre una partipació de 495 bars de Catalunya i ha explicat quines són les claus d'un bon tiratge de cervesa com ara deixar passar la primera pressió o inclinar la copa 45 graus per al seu ompliment, entre d'altres.
Foto: Ismael Barón / L'Informatiu
