Santa Perpètua de Mogoda acollirà aquest diumenge 10 de novembre la segona edició del Concurs de La Millor Croqueta del Vallès, en el marc de la Moguda Gastronòmica que organitza l'Ajuntament. L’activitat, com a novetat, se celebrarà al parc Central i inclourà degustacions, jocs infantils, tallers i foodtrucks amb diferents propostes gastronòmiques.

El concurs començarà a les 11 hores, amb la cuina de les croquetes elaborades per professionals de l’hostaleria en dues categories: Croqueta Tradicional i Croqueta Creativa. En total s'han inscrit al concurs gastronòmic un total de vuit establiments vallesans, dels quals tres són de Santa Perpètua. Alguns s'han presentat a les dues categories.

Enguany, com a novetat destacada, els restauradors locals podran optar també a la menció especial a la Millor Croqueta de Santa Perpètua. Els establiments perpetuencs són la Cafeteria Protagonistas, Oasis Wake Restaurant i Genials GastroBurguer. Aquests establiments locals competiran amb altres de Bigues i Riells, Polinyà, Matadepera, Terrassa i Palau-solità i Plegamans.

El jurat d’aquesta edició inclou els professionals Antonio Salguero, copropietari i xef executiu del restaurant Casa Amalia; Àlex Jofre, guanyador de la primera edició del Concurs i propietari de Cresta Rostisseria; i Francesc Armengol, professor de l’escola d’hostaleria CETT-UB. L’entrega de premis està prevista al voltant de les 13.30 hores.

La regidora de Comerç, Laura Oliver, ha recordat que al concurs es presenten tretze croquetes diferents de vuit establiments vallesans.

Les famílies també podran gaudir de diverses activitats durant el matí. Entre les 11 i les 13 hores es duran a terme jocs infantils a càrrec de l’entitat Residu Zero i a les 12 hores s’oferirà un taller de fotografia gastronòmica amb regal de participació. Oliver ha animat a participar en aquestes activitats.

L’organització ha previst una selecció de foodtrucks que oferiran des de cuina mexicana fins a croquetes gourmet i una oferta de dolços. S’habilitarà un espai de degustació per gaudir de les propostes gastronòmiques.
La regidora de Comerç, Laura Oliver, ha destacat que l'objectiu d'aquesta jornada és obrir el certamen a tota la població amb les activitats paral·leles i "que no quedi només en un concurs per als establiments participants".

Oliver desitja que una de les dues categories globals del concurs La Millor croqueta del Vallès sigui per un dels tres establiments perpetuencs que en prendran part.